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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付
こんばんは ヽ(・∀・)ノ
先日、妹のところに遊びに行き、
妹と双子ちゃんを迎えに行きました
妹がママ友と話している間に、双子ちゃんと
手をつなぎ『帰ろうね~』と話していたら、
幼稚園の先生が『あ…あ…あ…』と
あたふた… アタ(゚д゚;=;゚Д゚)フタ
不審者だと思われちゃった (゚д゚lll)スミマセン
さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した、
イカのマスタードマリネです
イカはタンパク質が多く、脂質・糖質が少ない
高タンパク低カロリーな食材 (・`ω´・)
今回は野菜と一緒にさっぱりマリネにしました
ニンジンとキュウリは塩もみしてシャキシャキに
イカレシピは男性陣に大人気だったので、
良かったら作ってみてね (σ´∀`)σ
ではでは、明日もイキイキ頑張ろうね
簡単■イカのマスタードマリネ■
【材料】2人分
・イカ(胴のみ) …1杯(150g)
・紫タマネギ(またはタマネギ) …1/2個
・ニンジン …1/3本
・キュウリ …1/2本
・カイワレ大根 …1/3パック
A[粒マスタード …大さじ1
[白ワインビネガー(または穀物酢) …大さじ1
[ハチミツ …大さじ1/2
[オリーブオイル …大さじ1
[塩 …小さじ1/2~
・塩・酒 …少々
① イカは輪切りにして熱湯(塩・酒を少々)で茹でる。タマネギはスライスして水にさらし、
ニンジンとキュウリは千切りにして塩もみしておく。Aは合わせて泡だて器で混ぜておく。
② ボウルにイカ・水を切った野菜・Aを入れ、よく和えたら出来上がり。
※ イカは茹ですぎると硬くなります。30分~2時間おくと更に美味しいです。
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投稿者: ■ひだまりキッチン■ 投稿日時: 2014-09-10 (水) 23:57