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簡単■ほうれん草とカリフラワーのムース■パーティーにオススメ♪

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こんばんは (;ﾟДﾟ)
 
最近、全国的…全世界的に
地震もすごく多いですね。。
 
大雨・地震・竜巻・雷・台風と

自然災害が猛威を振るい続けています。。
 
自然の前には無力ですが、
出来る限り備えましょうね
 
 

 
 
 
今日は打ち合わせ後、買い物をしていたら
OH!バンデスの中継隊と出逢い、お世話になった
カメラマンさんがお声をかけてくださって
育美さんとも久しぶりにお話し出来ました
 
その後、お菓子屋さんで安東理紗ちゃんにバッタリ
 
誕生日が同じだからか、りさちゃんとは
街中遭遇率が高くてビックリ~Σ(ﾟдﾟ*)
 
なんだか幸せな一日だったな~
 
さてさて今日は、野菜ムースのホウレンソウ編
 
（過去にパプリカ・ニンジン・とうもろこし
・カボチャ・さつまいも等 があります）

 
小さい子にも人気で、パーティーにオススメの1品です 
ほうれん草の繊維が気になる時は1度こしてね
 
 良かったら作ってみてねヽ(・∀・)ノ
 
 

ではでは、今日も一日お疲れさまでした

  
 

 
 

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簡単■ほうれん草とカリフラワーのムース■
 
【材料】4人分
 
・ほうれん草　…1株
・カリフラワー　…小房3個分
・粉ゼラチン　…5ｇ
・生クリーム　…100cc
A[顆粒チキンコンソメ　…3g（固形1/2個）
　[牛乳　…100cc
　[塩　…少々
 
①　ほうれん草は茹でて冷水に取り、水気を絞る。カリフラワーは塩茹でする。
　　ゼラチンは水（大さじ1）でふやかしておく。
 
②　小鍋にAを入れて沸騰しないように温め、ゼラチンを加えて溶かす。
　　生クリームを加えて混ぜたら、フードプロセッサーに1/3量とカリフラワーを入れて滑らかにする。
　　残りの2/3量とほうれん草を入れて滑らかにする。
 
③　器にカリフラワーのムースを入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
　　固まったらほうれん草のムースを流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間くらい冷やす。
　　ディル・黒オリーブ・カニカマ等、お好きな具をのせたら出来上がり。

 

 

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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-09-03 (水) 23:25