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チキンのクリームチーズ煮

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリックアメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック

おはようございますm(__)m今朝の仙台は曇り。相変わらずですね～。９月に入って二日目。涼しいのなんのって。秋晴れってないの？昨夜結構な雨音が響いてました。
長袖の準備進んでますか？東北は結構涼しい時もあるので薄手の上着を持ってた方がいい感じです。俺はまだ半袖半パンですけど(笑)
昨日、我が家はタコ焼きをして食べたんですが、あれって焼きながらだと焼くことに一生懸命になってつかれますねぇ。みんなで飲みながらゆっくりならいいんでしょうけどね。しかもタコ焼きなのにエビ、ソーセージ、チーズって。タコ入ってないし…タコ抜きじゃん(笑)　自動タコ焼き器ほしい。でも１万位するからダメだな～。
最近ヌードルメーカーっていう家庭用製麺機があるんですよね。すっごく機になってるんです。買って失敗したらいやなので使ってる人教えてくださいm(__)m
家で生パスタや生蕎麦を手軽に楽しめたらいいですよね～
さて昨日はHAPPY家族ごはん放送日でしたので動画更新してあります。ナーベラでした（リンクは一番上）　
アメブロも随時更新ちゅ～⇒こうちゃんの幸せ料理研究所
　
チキンのクリームチーズ煮
材料（二人分）
鶏もも肉　1枚（約２５０ｇ・一口大にカット・塩コショウで下味）
玉ねぎ　1/2個（くし切り）
しめじ　1/2Ｐ（石づきをカットして小房に分ける）
クリームチーズ　１５０ｇ
固形コンソメ　1個
水　1カップ
塩コショウ　適量
パセリのみじん切り　少々
 
作り方
フライパンを熱して鶏を皮からソテーしていきます。脂が出てきたら玉ねぎとしめじを加えて炒め合わせ、肉に香ばしい色がついたら水、コンソメとクリームチーズをちぎって加えます。蓋をして中火で5分煮込みチーズが溶けたら混ぜながら強火にして煮詰めていき、トロットしたら塩コショウで味を調えて完成。お皿に盛りつけてコショウとパセリをちらします。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-09-02 (火) 07:28