冷やし中華そうめん
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おはようございます。今朝の仙台は曇り。最近連続してこの空模様です。関東関西でも９月前だというのにめっきり気温が低くなってる様ですね。もう冬になるんでしょうか(；´Д`)？ﾅﾜｹﾅｲ
そんな中あーちゃんは毎日半そで短パンの幼稚園の体操着を来て元気に幼稚園に行ってます。運動会の練習をしてる様で、帰りのバスの時に迎えに行くといつもニコニコしてる幼稚園児がみんな眠そうな感じで疲れ切ってるから面白い。でもすごく楽しみにしてるみたいです。そう言えば小学校の時運動会って楽しみだったな～。去年保育所の運動会も寒かったっけな。今年も寒い運動会になるのかな～。
そんな寒い中恐縮ですが、暑いときに作ったレシピを掲載します(笑)暖かくしてお召し上がりください…(-.-)
学研より「男子が本当に喜ぶガッツリおかず１８８レシピ」が発売になりました。レシピ紹介してますんでチェックしてくださいね！
冷やし中華そうめん
材料（4人分）
そうめん 4束
ロースハム 4枚（千切り）
きゅうり 1本（千切り）
トマト 1個（8枚スライス）
長ネギ 1/2本（粗みじん切り）
味付きメンマ ６０ｇ
炒りごま 少々
（合わせ出汁）
冷水 ５００ｃｃ
三倍濃縮麺つゆ 1カップ
寿司酢 １００ｃｃ
ごま油 大さじ１
作り方
そうめんを茹で、湯切り後に水洗いして冷水でしめます。ザルでしっかり押しつけるようにして水気を絞り、器に盛りつけます。ハム、きゅうり、トマト、メンマをトッピングして合わせ出汁を注ぎ、ネギとゴマを散らして完成。
俺はマヨネーズとからしをトッピングします。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-08-29 (金) 07:50
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