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クリームチーズと枝豆の醤油餡

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリックアメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック

おはようございます。今朝の仙台は曇り。雨降ってきそうな感じです。めっきり涼しくなって秋めいちゃった仙台。とてもぐっすり寝れました。
昨日から幼稚園も始まり普段の日常が我が家にも戻ってきました。東北と関東関西は夏休みの長さもちがうんでしたっけね？まだ夏休み中のパパママさん、ファイト！です(笑)
昨日郵便受けから届いた郵送物を取り出してみてたら、なんと、東京のホテルから送られてきたハガキが。見たことのある愛嬌のある字で書かれてた差出人は「あいたあづき様」でした(笑)メッセージで「パパへ　なすおくりたい。」って書いてあり、ローマ字でＡｚｕｋｉとも書いてました。夏休みですっかり成長した三歳児。もうすぐ四歳か～。昨日はＨＡＰＰＹごはん放送日でしたので動画更新してあります。よくばってますよ～

クリームチーズと枝豆の醤油餡
材料（４人分）
クリームチーズ　５０ｇ
枝豆剥き身　５０ｇ（茶豆なら薄皮を剥く）
わさび　少々
（醤油餡）
だし汁　1/2カップ
薄口しょうゆ　小さじ１
みりん　小さじ１
片栗粉　小さじ１
 
作り方
醤油餡を小鍋に合わせて混ぜながら火にかけます。ひと煮立ちしてとろみがついたら火を止めて冷まします。
常温にもどしたクリームチーズと枝豆をスプーンなどで混ぜてゴルフボール位に形成して器に盛りつけます。
醤油餡をかけて上にわさびを天盛りにしたら完成です。とても美味しいおつまみに。わさびを抜けば子供も美味しく食べれます。

投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-08-26 (火) 07:30