<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
ハウス 白ねり胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
かつお節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３g
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
一味唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．オクラはガクを包丁で切り取り、まな板の上に置き
　　塩をふりかけ、板ずりする

２．湯を沸かし、１を茹で、冷水にとる

３．大き目の斜め切りにする

４．ボウルに白ねり胡麻を入れ、３と和え、塩、かつお節を
　　加えて和える

５．器に盛り付け、お好みで一味唐辛子、醤油をかけて
　　頂きます

オクラのみを使ってのシンプルな食べ方ですが、たまには
良いものです。
しみじみと、オクラの美味しさを味わいました。

昨日に引き続き、ハウス食品さんのモニター商品を使っての
お料理、今回は、白ねり胡麻。

ペーストになっているので、使い易く、夏の時短料理にも、
ぴったりでした。

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