レシピブログさんから、アサヒスーパードライをいただきました♪
夏にさっぱりと頂けるビールに合う合う！お料理です！
　　　　　
　　　

「ナスの焼き浸し」
材料
ナス4本
トマト2個
サラダ油適量
大葉1〜2枚
★だし汁50cc
★醤油大さじ1
★きび砂糖小さじ2
★リンゴ酢大さじ1
★にんにくのすりおろし1片分
★しょうがのすりおろし1片分

作り方
1.ナスは食べやすい大きさの乱切りにし、水に浸してアクを抜き、水気をしっかり拭く。
トマトは食べやすい大きさに切る。
大葉は千切りにする。
★の材料をボウルに合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、ナスを並べ入れて揚げ焼きにする。
3.ナスに焼き色が付いて火が通ったら取り出し、★を合わせたボウルにトマトと一緒に入れて冷蔵庫で冷やす。
4.器に盛り大葉をトッピングして出来上がり。

漬け汁ごと素麺にかけても良し！生野菜と一緒に食べて良し！といろんな楽しみ方ができる1品です。

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​もう8月も半分過ぎてしまった...（汗）
9月のパン教室のお知らせは近日中にお知らせ予定です♪

今日も遊びにきてくれてありがとう
感謝、感謝です

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