<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ソーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/３袋
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/４本
ちくわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各適量
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１～２
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１

<作り方>
１．たっぷりの鍋でソーメンをかために茹で、ざるにあげて
　　油をふりかけておく

２．肉、野菜は適宜切る　ちくわは輪切りにする

３．フライパンにごま油を熱し、２ともやしを加えて炒め、
　　塩、胡椒をふる

４．１を加え、ほぐしながら炒め、醤油をかけて混ぜる

５．仕上げにごま油少々ふりかける

ソーメンチャンプルーを作った日、切干大根の煮物を作り、日本酒と
共に頂きました。

片口の酒器と湯布院で買った切り子のお猪口、気に入っている物で
飲むと、ぐーんと美味しさが増しますね

さて、今日１３日から、１５日まで、実家の萩へお盆帰省します。
コメントなどは、大歓迎です。

みなさまも、体に気をつけて、お過ごし下さいね。

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