カツオたたきブロックを買い、鯛、シマアジ、鱸（スズキ）と共に
盛り付けてみました。

旦那さん、「美味しそうに盛り付けたね。３千円」ですって。
お刺身のけんには、きゅうり、わかめ、青じそ。

身が、透き通ってます。鯛って、やっぱり、見た目も、美味しさも
格別ですね。

鱸（スズキ）も、美味しかったですよ。
ぱっと見ると、シマアジとどちらかな？と思いましたが、よく見ると
分かりました。

シマアジ、やはり、鯵と同じように、皮のあとが黒っぽいです。
多分、これがシマアジで合ってると思います。

カツオたたき、切れ味スッキリ！
うちの刺身包丁、良く切れます。旦那さんが研いでくれるのでね。
宮城県産のカツオでした。
これほど鮮度の良いカツオ、なかなか食べれないです。

本日の日本酒は、「南風泊」と書いて（はえどまり）と読みます。
下関市彦島にあり、全国のふくの水揚げの約９割近くを占めている
南風泊市場として有名です。。

東洋美人でお馴染みの澄川酒造場で造られたお酒。

先日紹介した、初めて作った「海苔佃煮」、あつあつご飯にのっけて
食べています。
これが、もう、凄く美味しくて、たまりません。
是非、しけた海苔が、ご家庭で眠っていたら、作ってみて下さいね。

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