<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
海苔（５枚入り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２袋（３０g）
[a]
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１～２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
海苔漬け汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２～１カップ

<作り方>
１．海苔はちぎって、ざるに入れ、ボウルに入れた湯に浸し
　　箸で混ぜる

２．鍋に[a]を入れ強火で煮立て、１を入れ、弱火でかき混ぜる

３．海苔漬け汁をとろみ具合を見ながら加え調整する

４．みりんを加え、水分を飛ばす

５．煮沸した瓶に４を加える（冷めたら冷蔵庫で保管します）

しけた海苔があり、捨てるのも、勿体無いなと思って、佃煮を
初めて、手作りしました。丁度、海苔の瓶がありました。
実に、楽しく工程を進める事が出来、自分でも、吃驚です。

あ～！早くご飯にのっけて食べたいなぁと、晩御飯を心待ちに

これが、しけてしまった海苔。
でも、そのお陰で、海苔の佃煮を作る事が出来、ハッピー
みなさま、しけた海苔、眠っていませんか
そんな時、お役立ちですよ

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