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なすときゅうりの簡単ナムル

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリックアメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック

おはようございます。今朝の仙台は晴れ。眠いです。昨日遅くに飲みに行ってしまって(-.-)朝起きるの辛かった…。さいきんあーちゃん夏休みでサマースクールとかプールとか意外とアクティブな休日を過ごしてるので、夜ごはんたべてお風呂入ってソファーで耳かす取ってあげてるとすぐ寝ちゃいます。最近それで寝かせつけ。よほど遊び疲れてるんだろうな～。外遊びも多いので日焼けして真っ黒です。俺真っ白ですけど(笑)プールではビート版使って泳げるようになったようです。進級チェック受かって１ランクアップしましたよ。俺泳げませんけど(笑)親が出来ないことをなんなくこなしてしまうなぁ(；´Д`)あはは
 
なすときゅうりの簡単ナムル
材料（二人分）
なす　１本（ヘタを切り取り半分に割ってから斜め５ｍｍスライス）
きゅうり　１本（縦半分に切り、斜め５ｍｍスライス）
塩　小さじ１（揉み用）
塩　少々（味付け用）
味の素　少々
炒りごま　少々
ごま油　小さじ１
おろしにんにく　少々
 
作り方
切ったなすときゅうりをボウルに入れて揉み用の塩をまぶして混ぜ、５～１０分置いておきます。その後手で揉んで水分をしぼりだし、水洗いして塩抜きして水分をしっかり絞ります。塩と味の素、炒りごま、ごま油、おろしにんにくで味付けして完成。火も使わないクイックナムル。おつまみに最高です！

投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-07-31 (木) 07:50