最近インド料理にはまっている、受講生のH様。さっそく先日のレッスンメニューをご自宅で作られたレポートをいただきました。

まずはサンバル。野菜がたくさん摂れるのでとってもヘルシーです。具の野菜はお好みで。冷蔵庫にあるものでOKですよ。よほど主張の濃い野菜でない限りマッチすると思います。今回ご紹介したレシピは、日本の家に一番ありそうな野菜を選んでみました。

セモリナ粉を使ったインドのお好み焼き的なパン、オニオンウッパムとセットのココナツチャツネです。ココナツチャツネはなんにもで合いますので、ご活用ください。肉料理にや揚げものにトッピングしてもいいですし、ディップとして、野菜や、パンやクラッカー、チップスと一緒に食べてもおいしいですよ。

わぁお！　なんとお弁当にもお持ちいただいたんですね。うれしいです。チョーうれしい！！でもお弁当だとかなり周囲にも香りますよね。スパイスが。（笑）　一緒にお持ちいただいたパンはチャパティですね。

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