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海苔入りケランマリ（韓国の玉子焼き）

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Nice!

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おはようございます。今朝は東京の朝。晴天です。今日も暑くなりそうです。昨日は夜に雷雨にやられましてずっとバーにかくまってもらってたんですけど意を決してコンビニへ。ビニール傘を買い、外に出た瞬間やみました…( ;∀;)
そういうことの多い、ドンマイな人なんですよねぇ。
しっかし暑い！立ってるだけで汗っかきなわたくしは汗がじとーっと出てきます。ハンカチタオルをいつも持ってないとダメな人です(笑)
これって汗っかきじゃなくても汗かきますね。上から下から熱が感じます。みなさんくれぐれも熱中症などに気を付けてくださいね。
さて今日も一日がんばっていきましょ～！

海苔入りケランマリ（韓国の玉子焼き）
材料（４人分）
たまご　３個（ＬＬ使いました）
人参　1/4本（みじん切り）
ニラ　３本（小口切り・万能ねぎでも可）
焼き海苔　1/2枚（韓国海苔でも）
粉末鶏ガラスープの素　小さじ１
おろしにんにく　小さじ１
ごま油　適量
炒りごま　少々
 
作り方
ボウルでたまご、人参、ニラ、ガラスープの素、にんにくを入れてたまごを溶きほぐします。フライパンもしくはたまご焼き器を熱してごま油を薄くひいて溶いたたまごを1/3ほど流し中火程度で焼いていきます。海苔をちぎって表面に散らして巻いていき、それを３回位繰り返してたまご焼きを作ります。巻き終わったら最後ごま油を足してたまごの表面を香ばしくきつね色に焼きあげて完成です。食べやすくカットして炒りごまをふります。
ポイント
韓国はダシダという調味料（だしのもと）を使いますが手に入りにくいのでガラスープの素で作ります。そのままでもしっかり味。日本のたまご焼きとちょっとちがって、これまたおすすめ。お弁当にもばっちり。

投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-07-25 (金) 07:32