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イカの回鍋肉風定食

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリックアメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。週末天気が悪かったんですけど、あーちゃんのてるてる坊主の効果もあり？昨日は晴天に。朝早く起きて那須までひとっ走り。ハイランドパークに連れて行ってあげました。午前中どんよりな天気で心配でしたが意外と涼しくてすごしやすかったから逆に良かった。でも、あーちゃんだけフリーパス。うちらは入場料だけで回数券で賄ったら、今回の収支はマイナス。逆にフリーパスうちらも買った方が安くなった。しかも、フリーパス二回分の値段で年間パスかえるんだ？！すげぇ。知らなかったし…(；´Д‘)
みなさんお子さんが夏休み入ってさぞかし四苦八苦してるのではないでしょうか(笑)
親ってのは大変ですよねぇ～。夏休みの思い出沢山できるように頑張ります＾＾
さて昨日はHAPPYごはん放送でしたが、毎度の事NGをそのまま使ってしまう編集ブリ。あはは・・・・昨日の放送はガレットでした。上のリンクから動画どうぞ～。
今日の料理はレインボヒルズゴルフクラブのレストランで提供してる定食です＾＾

イカの回鍋肉風定食
材料（二人分）
ロールイカ　１杯（格子上に切り込みを入れて食べやすい大きさにカット・片栗粉をまぶす）
キャベツ　1/8個（ざっくりちぎる・軽く湯通しするかレンジで軽く加熱しておく）
ピーマン　１個（種を取って乱切り）
長ネギ　1/2本（１ｃｍ幅の斜め切り）
サラダ油　大さじ１～調整
（合わせ調味料）
テンメンジャン　大さじ1/2
豆板醤　小さじ１
醤油　小さじ１
酒　大さじ１
おろしにんにく　少々
 
作り方
フライパンにサラダ油をひいて熱し片栗粉をまぶしたイカを並べて揚げ焼きにしていきます。イカがカリッとしたらキャベツ以外の野菜を炒め、火が通ったらキャベツと合わせ調味料を加えて炒め合わせて完成です。
ポイント
冷凍ロールイカがない場合はスルメイカ１杯、ゲソも使って作ってください。ご飯がススム一品です。（この定食は宮城レインボーヒルズゴルフクラブ・レストランにて期間限定・数量限定で提供されています）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-07-22 (火) 07:43