今日のランチ。と言っても、子ども達は小学校と幼稚園で、私も今日は仕事の日じゃないので、私ひとりで「おうちランチ」。今年から二男もようやく幼稚園に入り、やっと一人の時間が持てる～＾＾♪♪って、思っていたけど、家にいる日は家事をバタバタ済ませ、晩ご飯の下準備をして、ランチは・・ひとりだと、昨日の残りものなどで簡単に済ましてしまうのは私だけ？(笑)そう頻繁にママ友ランチに行くわけでもないしね＾＾今日は昨日の晩ご飯に作った「ラタトゥイユ風の煮込みスープ」が残っていたのでブランチ風にしました♪バゲットを切ってハム、チーズ、オリーブ。あまりに有り合わせすぎて味気なかったので、晩ご飯の準備で使ったかぼちゃとマイタケをソテーして添えました☆そうそう、この「ラタトゥイユ風の煮込みスープ」はこの時期、息子たちに野菜をたっぷり食べてもらうのに重宝してます。キャベツ（たっぷり）、人参、玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイル、ニンニクで軽く炒めてからトマト缶、水（少々）、ローリエを加えて煮込み、コンソメと塩・胡椒、お好みでハーブで味をととのえるだけ。トマト味でさっぱり、暖かいままでも、冷ましても、夏に美味しくいただけます。☆☆☆☆☆この前の土曜日、夫が息子たちを公園へ連れて行ってくれてる間に、買い物がてら駅前のスタバに立ち寄りました。（たまにはのんびり、いいよね～(^w^)）以前は家族でもちょくちょく来てたんだけどね。最近はご無沙汰だったなぁ。だって、すぐ騒ぐし、帰ろう～って言うし、子連れだとゆっくり出来ない～！で、今回はひとりでのんびり、と言っても20分もいなかったかもf(^_^;「ダブルチョコレート コーヒージェリーフラペチーノ」を注文～☆でも、ホントはね、、こちら（↓）左の「マーブルキャラメル コーヒージェリーフラペチーノ」を頼みたかったんだけど。「SOLD OUT」と、レジの前で発覚！ちょっとショック。。だったな(笑）---今日の人気ランキングは？ 今日の料理ブログは？ 今日のレシピブログ♪ 「見たよ！」と、あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊---