関東は暑くなって夏の太陽　もうすぐ梅雨明けのようですね！

仕事後にさっぱりした甘いものが食べたくて、作っておいたのがコレ。

5分で下ごしらえができるベジフルスイーツです

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ミニトマトのレモンはちみつ漬け

[ジャンル]

スウィーツ

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

5分

[[ 材料と分量 ]]・・・2食分

• ミニトマト
• 6個

• レモン薄切り
• 2枚

• はちみつ
• 大さじ2

• レモン汁
• 大さじ1

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
ミニトマトは半分に切る。レモンの薄切りは皮を除き、1/4のいちょう形に切る。

2 )
容器にはちみつ、搾ったレモン汁を混ぜ、(1)を漬ける。

3 )
一晩置いたらできあがり。

残ったミニトマトやレモンを使った常備スイーツです。

日持ちは5日くらい。

そのままでもおいしいし、シリアルヨーグルトにかけるのもオススメの一品でございました♪

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