<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
わかめ（乾燥）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６０g
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
[a]
　　酢　　　　　　　　　　　　　 　大さじ４～５
　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１～１ １/２
　　薄口醤油　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　らっきょう酢　　　　　　　　　　　小さじ１
白いりゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１

<作り方>
１．きゅうりとニンジンは薄切りにして、それぞれに塩適量
　　ふりかけて５～１０分おく

２．わかめはたっぷりの水で戻す

３．生姜は千切りにし、水にさらしておく

４．ボウルに[a]を入れて混ぜ合わせ、１、２の水分を絞って
　　加え、３の生姜２/３量を加えて混ぜる

５．味見をして足りなければ、調味料を足す

６．器に盛り、ゴマを指で潰しながらふりかけ、残りの３を
　　飾りつける

きゅうりとわかめの酢の物、夏になると、酸味のあるものって、
体が欲しますよね。そんな時、ささっと作れます。

きゅうり、わかめにプラスして、ニンジンを入れると、彩り良く

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

レシピブログに参加中♪