<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ブリ切り身　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４切れ
[a]
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１ １/２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．[a]の調味料を合わせておく

２．ブリを１に漬ける

３．フライパンを熱し、２を両面焼く
　（皮も、パリッとなるまでよく焼く）

４．きゅうり、ミニトマトを適宜切って、器に盛り付け
　　３を盛り、ネギを散らす

ブリの照り焼きがメイン料理な日、１人２切れずつ食べました。
盛り付ける時、１切れの方が良いかな？と、最初にしたお皿。

焼く時、油を使わなかったので、煮汁がなくなったのは、失敗。
次回は、気をつけましょう

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