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冬瓜とカニかまの和風春雨仕立て

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は曇り。ポツポツ雨が降ってきました。昨日も仙台の実家で寝てたんですけど朝までぐっすり寝てすっきり。今日は番組収録なので頑張れます＾＾今日からあーちゃんは夏休み。幼稚園では友達も多く楽しく遊んでるみたい。「今日はね、お友達とお昼ごはん食べるんだ～」って言ってたのでどこで？って聞いたら「カフェでランチするんだ～」だって(笑)多分にしてママたちとって事でしょうね。予約してたアナと雪のDVDが我が家に届きました。大人気で今品切れ続出のようですね？かなり前に予約してて良かった～。もう納品時季は８月上旬とかって言ってましたね。小中学校の夏休みの思い出って皆さんどんな感じですか？俺、あんまりどこ行ったとかってのはないんですけど友達や兄と神社とかでチャンバラしたり忍者ごっこしたり、中学の時は川に泳ぎにいったり（泳げないけど）魚捕ったり、アウトドアしてたっけな～。お子さんのいる家庭では騒がしくなるシーズンですね！がんばりましょうV('_')V

冬瓜とカニかまの和風春雨仕立て
材料（二人分）
とうがん　２００ｇ（種と皮を剥いて５ｍｍ厚の扇形にカット・耐熱容器に入れて６００ｗレンジで3分加熱）
カニ風かまぼこ　１P１０本（斜め半分にカット）
長ネギ　１本（斜め１ｃｍ厚にカット）
春雨　４０ｇ（戻す）
水溶き片栗粉　片栗粉小さじ２：水大さじ１
（合わせ調味料）
水　２カップ
薄口しょうゆ　小さじ２
酒・みりん　各こさじ２
塩　小さじ1/2
ほんだし　小さじ山盛り１
 
作り方
フライパンに合わせ調味料と水溶き片栗粉以外の物を全て加えて火にかけます。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です。クイック料理よ～。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-07-18 (金) 07:40