簡単■パプリカムース トマトのマリネをのせて■TVご紹介レシピ♪(･∀･)ﾉ
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リニューアル第3弾
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TV出演日
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こんにちは
(*･ω･)ﾉ
(*･ω･)ﾉ金曜日、お仕事の為 車で会津へ
出発から2時間は、ワイパー最高速でも
前が見えない位の暴風雨でしたが会津は晴れ
ワイパー最高速なんて年に1回くらいしか
使わないのに、こんなに使うなんて~
無事について良かった。。(；-∀-)
今週は台風が来るから気を付けようね
さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した、
パプリカムース トマトのマリネをのせてです
ちょっと手間はかかるけど、人気の1品なので
良かったら作ってみてね
(･∀･*)
(･∀･*)
ではでは、午後もイキイキ頑張ろうね
簡単■パプリカムース トマトのマリネをのせて■
【材料】4人分
・パプリカ（赤）…1個
・トマト …1個
・粉ゼラチン …5ｇ
A[顆粒チキンコンソメ …3g（固形1/2個）
[牛乳 …100cc
[生クリーム …100cc
[塩 …少々
B[塩 …小さじ1/4
[砂糖 …ひとつまみ
[レモン汁 …小さじ1/2
[オリーブオイル …小さじ1/2
[ドライハーブ …少々
① パプリカを丸ごとグリルで焼き(入らない時は半分に切る)、まんべんなく黒くなったら
冷水にとって皮をむき、タネを取ってざく切りにする。
ゼラチンは水（大さじ1）でふやかしておく。
② 小鍋にパプリカ・Aを入れて沸騰しないように温め、ゼラチンを入れて溶かす。
粗熱が取れたらフードプロセッサーで滑らかにする。
器に入れてラップをし、冷蔵庫で2時間冷やす。
③ トマトは皮をむいて角切りにし、Bで調味する。
②の上にのせ、レモンやイタリアンパセリを飾って完成。
※パプリカは真っ黒になるまでしっかり焼くと甘みが増します。
半分に切って焼く時は、皮面を火に当ててください。
トマトは直火にあてると皮をむきやすいです。(全体を直火→冷水でむく)
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-07-07 (月) 11:47
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