レシピブログさん×「ザ・プレミアム・モルツ」のモニター・コラボ企画のレシピです!
ザ・プレミアム・モルツと楽しむ父の日レシピがテーマです♪
ビールに合う合う!レシピです!
「ひよこ豆のドライカレーとチーズの春巻き」
材料(10本分)
春巻きの皮 10枚
ひよこ豆のドライカレー 好みの量
ピザ用チーズ 好みの量
サラダ油 適量
作り方
1.春巻きの皮にひよこ豆のドライカレー、ピザ用チーズを載せて巻く。
2.フライパンに多めに油を熱し、揚げ焼きにする。
「ひよこ豆のドライカレー」
材料(作りやすい量)
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
ピーマン 1個
合い挽き肉 100g
ひよこ豆 100g
にんにく 1片
☆カレー粉 大さじ1
☆ガラムマサラ 大さじ1
☆クミン 小さじ1
☆ソース 大さじ2
☆醤油 大さじ1
☆ケチャップ 大さじ1
☆水 100〜150cc
ヨーグルト 大さじ1
オリーブオイル 適量
塩 適量
胡椒 適量
作り方
1.にんにくと野菜はみじん切りにする。
2.フライパンを熱しオリーブオイルを入れにんにくを炒め、香りがしたらみじん切りにした野菜を加え炒める。。
3.野菜がしんなりしたら合い挽き肉を入れて炒め、ひよこ豆を加える。
4.☆の調味量を入れ、よく混ぜて煮詰める。
5.ヨーグルトを加え、強火にして水分を飛ばす。
塩、胡椒で味を整える。
もちろん、残ったカレーを煮詰めて使ってもokですよ^^
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今日も遊びにきてくれてありがとう
感謝、感謝です