6月のレッスンを受講されたＨ様の作品です。パラクパニールとナンです。「昨日はジメジメした天気でしたが、ホールスパイスが口の中で弾けるのが爽やかで、すっきりしました。」とのことで、やはり暑い時期にはスパイス料理は特にオススメです。

こちらは具として作ったカッテージチーズです。チーズだけでも塩をふればおつまみになります。盛り付けもラブリーで良いですね。

パニールはクミンシードを入れてもいいです。
⇒パニールの作り方

パニールを使ったインドカレーをご紹介しています。
⇒マタルパニールの作り方

ナンは生地を厚めにしてみたところ、ご家族に大変好評だったそうです。

ナンもカレーも慣れると手早く作れるようになりますので、暑い夏を乗り切るためにも、ぜひご家庭でもスパイス料理を食べていただきたいと思います。

そしていつもご来店ありがとうございます。毎回お友達もお連れいただきありがとうございます。次回のご来店も心よりお待ちしております。

⇒インド料理教室