<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１/２個
[a]
　　酢　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
　　みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　塩、胡椒　　　　　　　　　　　 各適量
　　スイートチリソース　　　　　　大さじ２
　　生姜千切り　　　　　　　　　　１かけ

<作り方>
１．ナスは乱切りにして水にはなす

２．ピーマンは乱切り　タマネギは櫛形に切る

３．フライパンに油、生姜を加えて香りを出し、タマネギ
　　水分を拭き取ったナス、ピーマンの順に炒める

４．[a]で調味し、器に盛り付ける

ナスを炒めて、何か１品作れないかな？と、思い立って、これが
出来あがったんです。スイートチリ＆ジンジャー風味。

旦那さん、「味付けは凄く美味い。鶏肉など入っていると、ヒット
出ていたよ。」と・・・。(o_□_)oドテッ

冷凍庫に、ちょっとしたものがあったのになぁ。残念。

：お知らせです：

土・日で、実家の萩へ行って来ます。
GWに１泊しか出来なかったので、急に思い立ってね。
母と、ゆっくり過ごして来ようかな。お喋りも、いっぱいしよう。

コメントなどは、大歓迎です。
帰って来てから、コメント公開しますので、よろしくお願いします。
みなさまも、楽しい休日を、お過ごし下さいね。

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