<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
冷しゃぶ用豚ロース肉　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/２本
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個

<作り方>
１．鍋にたっぷり湯を沸かし、酒適量加え、豚肉を入れて
　　色が変わったら、ざるにあげる（冷水にはとらない）

２．レタスは一口大　キャベツは千切りにする

３．きゅうりとニンジンはピーラーで縦に長く剥く

４．器に２を盛り付け、１を盛り、スライスしたミニトマトと
　　３を飾る

５．ポン酢で頂きます

今日から、７月になりましたね。
暑い日には、冷しゃぶの出番も、増えるでしょうか？

簡単に出来て、メイン料理になるので、主婦には嬉しいかも。
豚肉は、疲労回復。
夏本番に向けて、体調管理に、気をつけましょう。

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