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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付
■お料理トークショーをします 今回はある企業様ご招待・各日30名様です
・7月4日(金) 福島県会津若松市 ・7月8日(火) 福島県白河市
・7月10日(木) 福島県郡山市 ・7月11日(金) 福島県福島市 ・7月15日(火) 福島県いわき市
こんばんは (・∀・*)
今週は多忙な上にモヤモヤが多発の週
でしたが、結果的には全て良い方向に
疲れたけど良かった (-∀-*)フゥ
今日は、仙台放送san あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した
『チリビーンズ ソーセージ』です
ボリュームのあるソーセージと
お豆いっぱいのヘルシーだけど主役級
冷めても美味しいので、
おうちパーティーにもオススメです
良かったら作ってみてね (*´ω`)ノ
ではでは、素敵な週末を
簡単■チリビーンズ ソーセージ■
【材料】2人分
・ソーセージ …4本
・ミックスビーンズ …150g
・タマネギ …1/2個
・パプリカ(黄) …1/2個
・マッシュルーム …4個
・ニンニク …1片
A[トマトカット缶 …200g
[チリパウダー …小さじ1
[コンソメ …小さじ1
[ケチャップ・ウスターソース …各大さじ1/2
・塩・あらびきコショウ …少々
・オリーブオイル …大さじ1
・パセリ …1枝 ・コーンチップス(三角)あれば
① ソーセージは切り込みを入れる。
タマネギ・パプリカ・ニンニクは粗みじん切り、マッシュルームはスライスする。
② 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーを焼いて取り出す。タマネギ・ニンニクを入れて炒める。火が通ったらパプリカ・マッシュルーム・ミックスビーンズを入れて炒め、軽く塩・コショウをする。
③ Aを加えて中火にかけ、水分を飛ばすように煮詰める。塩・コショウで味を調え、ウインナーを入れて絡める。イタリアンパセリとコーンチップス(あれば)を添えて出来上がり。
※ ③で水分をしっかりとばすことで美味しさが濃縮されます。
※ チリパウダーを入れることでメキシカンな味に。
※ パンに挟んだり、バケットにのせたり、ピザの具にしても美味しいです。
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