<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚ロース肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
[a]ソース
　　白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　すだち搾り汁　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１～２
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２～３枚
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/２本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個

<作り方>
１．豚肉は脂部分を細かく切るように包丁を入れる
　　塩、胡椒をふる

２．フライパンを熱し、１を脂身を下に立てて焼く　↓

３．脂が出たら、たおして焼く　↓

４．裏面も焼き、皿に盛り付ける

５．レタス、きゅうり、ミニトマトは適宜切り、盛り付ける

６．フライパンの脂をさっとふき、[a]を加えてソースを作り
　　かける

ポークソテー、油を使わず、豚肉の脂で焼くと言うヘルシーな作り方。
簡単に出来て、嬉しいメイン料理。

以前も、こういう作り方で紹介していますが、あるTV番組で見て以来
これは良いなと、このやり方でね。

旦那さん、「これは、美味しい。ソースも良いね。」とヒット

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