今夜は会社から帰宅したら、珍しく旦那が先に帰っていたので簡単にすぐ出来る丼で晩ご飯＾＾昨日の持ち寄りホームパーティのお料理ために買ったお野菜が種類もたくさん残っているので、それらを使った八宝菜の丼にしました♪「洋風八宝菜丼」赤ピーマンに、かぼちゃ、グリーンアスパラ、玉ねぎ、キャベツ、人参、パセリ、マッシュルーム。洋風が似合いそうな顔ぶれだったので（＾＾ｗ）コンソメ仕立ての八宝菜。今回はバルサミコ酢を隠し味に加えて、コクを出しています。（酸味が苦手な方は加えずに、そのままコンソメ風味でいただいても美味しいですよ。）残り野菜などで簡単に作れる、野菜たっぷり洋風丼をどうぞ～＾＾---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---