<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
マカロニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １５０g
ベーコン（塊）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　８０g
かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６０g
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１かけ
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ４～５
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　３００cc
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
とろけるチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６枚
パセリ（乾燥）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、マカロニを茹でる

２．かぼちゃは４cm幅位の一口大、タマネギは櫛形に切り
　　ベーコンは５mm厚さに切る

３．フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し
　　２を加えて炒め、塩、胡椒をふる

４．小麦粉を振り入れ、全体を混ぜて、牛乳を数回に分けて
　　加えて、混ぜ合わせる

５．４に１のマカロニを加え、グラタン皿に入れ、チーズを乗せて
　　オーブントースターで７～８分焼き、パセリを振る

かぼちゃが甘くて、とっても美味しかったです。
チーズがとろけると、また、格別な味になり、何とも言えない。

マカロニグラタンにかぼちゃも、なかなか合うなぁと思いました。
旦那さん、「美味しい。」とは言いましたが、ヒットまではいかず。

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