ゴーヤチャンプルー

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Nice!

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おはようございます(*^_^*)昨日の仙台は土砂振りの時もあったくらいですが、今日はカラッと晴天で気持ちのいい朝です。
最近ジムに行ってなかったんで、久々時間を無理に作って1時間だけでもって大雨の中、頑張って行ったらジムは定休日でした。ぜんぜん行ってなかったので定休日すら忘れてました(-_-;)
実はそんな事を先日もやったばっかりなんですけどね。なんとも学習能力に欠ける俺w
夜はプリブレのシーズン2の最終話を見終わってしまいました。最後の一本楽しみにしてたら1話で終わってしまいすごくがっかり。あ、いや内容にじゃなくて、普通2本入ってるでしょ。なんか損した気分になるのは俺だけでしょうかw
そうそう、一件お知らせです今週土曜日は'''[このイベント]'''が仙台であります!
可愛い二匹が'''[オフィシャルHP]'''に久々登場してますよ〜wお暇なときはmylife blog見てやってくださいねw
'''ゴーヤチャンプルー'''
材料(二人前)
ゴーヤ 1本(半分に割ってスプーンで中の種の部分と白い綿のようなところをこそげ落とし塩を振って揉む)
木綿豆腐 1丁(クッキングペーパーで包んで電子レンジ2分ほど掛けて水抜き・12等分にカット)
SPAM 1/2缶(1cm厚にスライスして棒状にカット・なければベーコンでも)
たまご 2個(軽く溶きほぐす)
醤油 小さじ1
粉末鶏がらスープの素 小さじ2
コショウ 少々
炒りゴマ 少々
ごま油 大さじ2
'''作り方'''
ゴーヤは塩もみ後10分程度おいてから一度水洗いをしてしっかり水気を絞っておきましょう(こうすると苦味が和らぎます)フライパンにごま油をひいて熱したらスパムとゴーヤを加えて炒めましょう。スパムに多少焼き目が付くくらいが目安です。そこに豆腐を加え、醤油、鶏がら、コショウを振ってざっくりとフライパンをゆするようにして油をまわします。豆腐が温まったくらいで卵を全体に掛けます。固まってきたところでフライパンを大きく振るようにして軽く混ぜたら出来上がりです。お皿に盛り付けて炒りゴマを振ります。
'''ポイント'''
俺が食べれるようになったから定番のレシピかもしれませんけどw健康にもいいゴーヤですw苦味が苦手な人はゴーヤをなるべく薄く。これ慣れるとマジで好きになりますw俺もなりましたw
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