オニオンウッパムは、インド料理教室で初めてご紹介する料理なので、レシピを新しく作りました。日本のご自宅で作るお好み焼きのようなものなので、インドでも家によって材料や作り方も微妙に違ったりするものなのですが、私がイチオシと思う味に仕上げました。皆様にご紹介するのが楽しみです。

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