ニンジンの残り1/4本は、すりおろしてキーマカレーにしました

• 
• 印刷する
  メールする

ニンジンたっぷり！キーマカレー

[ジャンル]

洋食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

15分

[[ 材料と分量 ]]・・・2食分

• 玉ねぎ
• 1/2個

• ニンジン
• 1/4本

• ひき肉（豚でも鶏でも）
• 80g

• 水
• 200cc

• カレールウ
• 2皿分

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
玉ねぎはみじん切りにする。
ニンジンはすりおろす。

作り方

1 )
鍋に薄く水(分量外)を敷いて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、切った玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める（ウォーターソテー）。

2 )
ニンジン、ひき肉を加えて炒め、ひき肉の色が変わったら水を加えて中火にし、沸騰したらカレールウを加える。

3 )
弱火にし、とろみが出るまで煮たらできあがり。

ニンジンの自然の甘味たっぷり！

お好みで隠し味で調節してください。わたしは味噌をちょこっと入れてコクを出しています。

暑くなってくると自分にとって玄米が重くなってくるので、
今は地元・栃木県産のおいしい白米に、雑穀を混ぜたりして食べてます

そして暑いと長く火を使いたくない～！ということで、短時間で作れるカレーでございますよ！

ぜひお試しくださいませ♪

料理教室・夜遅ごはん部　募集中です！

よろしくお願いいたします

WWW を検索 このブログ内を検索