簡単■じゃがいも de カラフルピザ■TVご紹介レシピ♪(*´艸`)

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毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ AM10:25~
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 
俳優・モデル 敦士さんと2人でお届けします

 
 

こんばんは (*´Д`)
 
昨日洗車をしたら、今朝ネコが4匹
車のボンネットに乗っていた
 
人が来てビックリした1匹は、
爪を立てて滑り落ち…Σ(゚д゚lll)
 
足跡だらけ~傷だらけ~(´・ω・`)シュン
 
 
 
 
今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した
じゃがいも de カラフルピザ です
 
ジャガイモのガレットを生地にした
ボリュームのある1品なので、
良かったら作ってみてね(・∀・*)
 
 
ではでは、明日もイキイキ頑張ろうね
 
 

 
 
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簡単■じゃがいも de カラフルピザ■
 
【材料】2人分
 
・じゃがいも …2個(250gくらい)
・薄力粉 …大さじ1
・サラミ(薄切り) …6枚
・ミニトマト …4個
・レンコン …5㎝
・ベビーリーフ …適宜
・ドライハーブ(あれば) …小さじ1/2
・とけるチーズ …40g
・オリーブオイル …適宜 
・塩・あらびきコショウ …適宜
 
① じゃがいもは千切りにし水でさっと洗う。
  ボウルに入れ、薄力粉・とけるチーズ(20g)と合わせる。
  ミニトマトは輪切り、レンコンは薄切りにして酢水にさらす。
 
② 熱したフライパンにオリーブオイルを入れてレンコンを揚げ焼きにし、
  油をきって軽く塩をふる。同じフライパンにミニトマトを入れて焼き、塩(小さじ1/4)・
  あらびきコショウ・ドライハーブをふる。
 
③ 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①のじゃがいもを丸く広げる。
  焼き色がつくまで動かさずに焼き、焼き色がついたら返し、軽く押しながら焼く。
  ミニトマト・トマトのオイル・サラミ・とけるチーズをのせ、フタをして
  チーズが溶けるまで加熱する。ベビーリーフ、レンコンを散らして完成。 

  

 

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