青パパイヤ風アジアンサラダ
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。気持ちのいい朝です。大分から仙台に戻りましてバタバタして昨日更新できましぇんでした。さすがに家を3~4日あけてしまうと仕事がたまるな～(-.-)
出張から帰ってきたらあーちゃんが紙を筒状に丸めた物を一杯プレゼントしてくれましたがそれが何かは定かではありません。本人いわく「これね、あの玉ねぎの皮をむいたりさぁ～いろんな事できるんだよ？」って。最近自主工作が流行ってるみたいです。俺のデスクは紙くずで一杯になってます(笑)
俺も昔はいろんなものを新聞で作ったな～。新聞筒状に丸めて剣を作ったり兄貴と火縄銃ごっことか言って丸めた筒の先に爆竹付けて遊んだり。兜作ったり。子供ってなにもないと想像力が豊かになるんでしょうね。自分で遊びを見つけますよね。
そう言えばちょっと前に模型屋さんでゴムを巻いて飛ばす飛行機を見つけて危うく買うところでした。懐かしい。骨組みで紙を糊ではる高級タイプじゃなくて発砲スチロールの切り抜きの安いやつね(笑)
青パパイヤ風アジアンサラダ
材料（二人分）
大根の皮 ２０ｃｍ分（長さ５ｃｍの千切り）
にんじん 少々（千切り）
きゅうり 1/３本（千切り）
プチトマト ４個（半分にカット）
香菜 ２～３本（２ｃｍ程度にカット）
ナンプラー 小さじ１
酢 小さじ１
砂糖 小さじ１
鷹の爪 少々（輪切り）
作り方
香菜以外の材料と調味料を全てボウルで和えて器に盛りつけ、仕上げに香菜を乗せて完成です。手に入らない青パパイヤの変わりはなんと大根の皮！この食感がなんと青パパイヤにそっくりです。さっぱりしててとても美味しいサラダです。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-05-28 (水) 07:32
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