簡単■モチモチ手作り皮 de 北京ダック風■TVご紹介レシピ(*´Д`)
1
Nice!
お仕事のお問い合わせ https://form1.fc2.com/form/?id=478551
■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付
わかプレゼンツhttps://premium-miyagi.jp/kitchen/wakasrecipe.html （動画付き） ■
TV出演日
TV出演日
・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
こんばんは
ヾ(ﾟдﾟ)ﾉﾞ
ヾ(ﾟдﾟ)ﾉﾞ 昨日、ずっと使っていたジム用の
シューズが壊れました
(ﾉД`｡)ﾎﾛﾘ
(ﾉД`｡)ﾎﾛﾘゴム底を何度かボンド修正していたけど、
とうとう全部はがれて転びそうになった~
完全に剥がれたら自己修正は厳しく、
お直しは購入価格以上なので…
ごきげんよう、さようなら
最近、ジム以外にあるスポーツも始めたので
丈夫なシューズを買ってきました
これでまた頑張るぞ~
( ﾟДﾟ)ノ
( ﾟДﾟ)ノ今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した
『 モチモチ手作り皮 de 北京ダック風 』です
ダックは手に入りにくいので鶏肉で
手作りの皮はもっちもち
(*ゝω・)ﾉ
(*ゝω・)ﾉとても人気だったので、良かったら作ってみてね
ではでは、明日も素敵な一日を
簡単■春レタスの北京ダック風■
【材料】2人分（4枚分）
・鶏モモ肉 …1枚（300g）
A[味噌 …大さじ1
[ハチミツ …大さじ1/2
[酒 …小さじ1
[おろしニンニク …1/2片分
[おろし生姜 …1/2片分
・レタス …2枚
・キュウリ …1本
・パプリカ（赤）…1/6個
【薄皮】
・薄力粉 …100g
・水 …200cc
・塩 …ひとつまみ
・砂糖 …小さじ1
① 鶏肉は余分な脂を取り、厚みが均等になるように包丁を入れて開いたら、
フォークで皮目を数か所刺しておく。合わせたAを揉みこみ2時間以上置く。
レタス・キュウリ・パプリカは千切りにする。皮の材料は合わせておく。
② 熱したフライパンにサラダ油(小さじ1)を入れ、鶏肉の皮目から弱火で焼く。
皮に焼き色が付いたら返し、弱火で焦がさないようにじっくり焼き、
冷めたら細切りにする。
③ 熱したフライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて余分な油をふき取る。
皮の生地を丸く流し込み、弱火で焼く。返して裏側も焼く。
器に皮・野菜・鶏肉を盛り、皮に巻いていただく。
※北京ダックは甜麺醤で作りますが、今回は手軽な味噌とハチミツで♪
焦げやすいので、弱火であまり動かさずに焼いてね。
■このブログの記事・レシピについて■
当ブログにおきまして、レシピや画像等の著作権の放棄はしておりません。
全ての内容につきまして許可無く無断掲載、コピー、転載することは、固くお断り致します。
全ての内容につきまして許可無く無断掲載、コピー、転載することは、固くお断り致します。
ブログランキングに参加しています
下の2つのサイト名をクリックするとカウントされます
2つのサイト名をクリックするとカウントされます
携帯用サイトいまどき★mobile
レシピ連載中 
投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-05-22 (木) 23:58
- 参照(131)
- オリジナルを読む