1本10円のキュウリの山に遭遇♪山盛り買って帰りました。半分は端休めきゅうり（小口に切って、塩昆布と生姜で和える、娘の大好物。）に消えるだろうけど、こんな風な半分クタっとなった煮物も好き♪給料日後だけど、昨日は雨で銀行に行けず、なんだかサッパリした献立。いわしとお豆腐のお団子（金曜日の女神のレシピで更新されます♪）キュウリの旨煮。大根の梅塩昆布煮。ワカメとネギのお吸い物黒米入りご飯。梨。＊＊＊キュウリの旨煮。（たっぷり4人分）きゅうり・・・3本豆もやし・・・1/2袋しめじ・・・1/2袋（50ｇ）油揚げ・・・1枚＝Ａ＝鶏がらスープ・・・1/2カップ醤油・・・小さじ２砂糖・・・小さじ２ごま油・・・少々生姜の搾り汁・・大さじ１１）きゅうりは1ｃｍ厚さの斜め切り、シメジは石突を外して小房に分ける。油揚げは短冊切りにする。２）大きめのフライパンにごま油少々を熱して、１の野菜ともやしをさっと炒める。３）Ａを加えて弱火に落とし、ふたをして5分ほど煮込む。お好みで胡椒で味を調えて、生姜を搾って出来上がり。＊＊＊豚コマなどがはいるとコッテリおいしくなります。イカやタコ等もおススメ。＊＊＊今日は下記事に”Ｍａｒｔ公式ブログにて、新連載♪”の記事を書いています。良かったら覗いてください♪＊＊＊続きは育児日記です。