おはようございます。今朝の仙台は晴れ。一日今日はよく晴れるようです。でも気温20℃先日は28℃もあったのにな~。先週末は幼稚園のファミリーデーにみんなで参加。園内散策やバーベキューなどがあって楽しかったです。あいにく風が強く、本来なら外でバーベキュー食べれず室内での飲食となりましたが。美味しい焼きそばやハンバーガー、フランクフルトとフルーツポンチとたっぷり用意してありました。
しかし最近本当に風が強いですね。昨日一昨日と仙台では青葉まつりが開催されていて街中混み合ってたので近づきませんでしたが大賑わいだったようですね。
ようやくうちでは衣替えを少しずつ行ってて、着なくなった服とか一杯出来たので人生初のフリーマーケットとかにだしてみようかな~って思ってます(笑)あるんですよ、丈を間違って切りすぎたのとか(笑)1度しか履いてないの。でもいるのか俺より脚の身近い人…。今夜はHAPPYごはん放送でしょ~
フレッシュピーマンサラダ
材料(3~4人分)
ピーマン 4個(一袋の量・種を取って細切り)
にんじん 1/4本(皮を剥いて千切り)
ロースハム 4枚(半分にカットして千切り)
マヨネーズ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
塩コショウ 少々
作り方
全部和えるだけ。生のしゃきしゃき感がたまらない病みつきサラダ。時間がたったものはしっとり。それもまたよし!