<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個
ローズマリー（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　２枝
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
塩（バジルソルト）　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．ナスは７～８mm厚さに切り、水にさらす

２．ミニトマトは半分に切る

３．フライパンにオリーブ油を熱し、１の水分を拭いて焼く

４．２を加え、ローズマリーを加え香りを移しながら焼く

ナスの焼き色が綺麗に映ったかなと、この画像を選びました。
シンプルな料理ですが、オリーブオイルを吸ったナスが、なんとも
美味しい１品に。

旦那さん、「これは、ナスが美味しいね。ヒット」げっと
ローズマリーの風味が、また良いものです。
我が家の庭で、凄く茂り、切っては、また大きくなってます。

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