<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１５０g
煮込み料理においしい豆　　　　　　　　　　　　 １袋
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
にんにく、生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　各１かけ
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ １/４カップ
ローリエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
カレールー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　３かけ
ガラムマサラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　少々
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２杯分
パセリ（乾）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．タマネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする

２．ニンジンは５mm角、じゃがいもは１cm角に切る

３．鍋に油を熱し、１と豚ひき肉を加えて炒め、２を加えて
　　さらに炒める

４．豆、水、ローリエを加えて一煮立ちさせる

５．火を止めて、カレールーを入れ、弱火で５分煮詰め、
　　ガラムマサラ、塩、醤油で調味する

６．皿にご飯を盛り付けてパセリを振り、５をかける

水煮の煮込み料理においしい豆をスーパーで見つけ、これで
簡単に豆のキーマカレーを作ろうと、早速ね。
ひよこ豆、赤いんげんが入っています。

旦那さん、一口食べて、「これは美味しい。」とヒット
食べて行くうちに、じゃがいもを入れたので、だんだんとお腹が
いっぱいになり、入れなくても良かったなと思いました。

まあ、キーマカレーは美味しかったので、いいかな。

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