あさり料理の続編です～＾＾早速どうぞ！「ボンゴレ・ビアンコ」＜レシピは「続きを読む」でどうぞ＞シンプルながら、美味しいですね～☆息子たちもいっぱい食べてくれました♪今回のあさり料理、「あさりの酒蒸し」「クラムチャウダー」は前回ご紹介しています♪（こちら）---今日の人気ランキングは？ 今日の料理ブログは？ 今日のレシピブログ♪ 「見たよ！」と、あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊---＜「ボンゴレ・ビアンコ」作り方/レシピ（2人分）＞4人分は倍量で作ってください。【材料】スパゲッティ　　　180g　（細めの1.4mmがおすすめです。）あさり（殻つき）　300gほうれん草　　　　1/2株　オリーブオイル　　大さじ2白ワイン　　　　　50cc塩　　　　　　　　適宜ニンニク　　　　　1片赤唐辛子　　　　　1本　　（子ども用には量を減らす、またはナシにして辛さを調節します。）【作り方】１）あさりは塩水に浸し砂抜きした後、ザルにあげて水切りする。２）フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたしたニンニク、　　種を除いた赤唐辛子を加え火にかけ、ニンニクの香りが出たら　　あさりを加え塩（ひとつまみ）と白ワインを加えて軽くゆすってから　　蓋をしてあさりの殻が開くのを待つ。３）みじん切りにしたほうれん草を加え軽く加熱した後、アルデンテに　　茹でたスパゲッティを入れ、茹で汁（適宜）を加えソースをからめる。　　火を止め、オリーブオイル（分量外）を軽く回しかけてから器に盛る。☆ほうれん草は彩りで加えました。イタリアンパセリ等を使用してもO.K.です。☆あさりの砂抜きの方法は＜こちら＞