やわらかくてみずみずしい春キャベツを買ったので、キャベツの味があじわえるおかずを作りました
この季節はさっぱりしたレモンや梅などの酸味を欲してくるので、レモンでさっぱり仕上げています
下準備
1 )
ツナの汁気をよくきっておく。
作り方
1 )
フライパンまたは鍋に大さじ2の水、キャベツの葉を入れて中火にかけ、フタをして葉がやわらかくなるまで蒸す。
2 )
キャベツの水分をキッチンペーパーできり、粗熱がとれたら約2センチ幅のザク切りにする。
3 )
ボウルにキャベツ・ツナ・マヨネーズ・レモン汁・塩・ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせたらできあがり。
蒸したキャベツは甘味たっぷり!
塩を効かせてごはんのおかずにしても、塩少なめでサラダとしてもいただける一品です。
春しか味わえない、旬のお野菜を楽しみましょ♪