親子のチリソース炒め
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おはようございます。今朝の仙台は晴天。なんか風邪をひいてしまったようで調子が悪いです。なんでこんな季節に風邪をひいたのだろう…(；´Д`)？
昨日は今度始動する特別な限定お弁当開発の打ち合わせを行ってたのですが、すごく楽しいものが出来そう。ワクワクしてます。記者発表が終わり、広告などが出たらまたお知らせいたします。
昨日は午後から風が強かった仙台。あづきの自転車はカバーをかけておいてあるんですが今朝見たらかなり移動してました(笑)ちょっと前、同じく風が強かった時があって、カバーを風に奪われてしまったんですよねぇ。再度購入したばかりなのでしっかり結び付けてます。でもそのカバーがまるで帆のようになって風で自転車が動くんでしょうね。仙台に伊達バイクっていうレンタルサイクルがあるんです。子供を乗せられる電動アシストママチャリがあるんであーちゃん乗せてあげたいな～。買うと１０万位するでしょ？春はサイクリングですね～。ここ１０数年くらい自転車乗ってませんが(笑)
親子のチリソース炒め
材料（四人分）
鶏もも肉 1枚（そぎ切り・塩コショウで下味）
たまご ５個（溶きほぐす）
長ネギ 1/2本（みじん切り）
サラダ油 大さじ２
（チリソース）
ケチャップ 大さじ４
しょう油 大さじ１
酒 大さじ２
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ１～調整
水 大さじ５
片栗粉 小さじ１
作り方
たまごを多めの油でふんわりと焼きあげ、一度取り出しておく。鶏肉を炒めて火を通し、チリソースを加えてとろみが出たらたまごを戻し入れてネギを加えて仕上げる。（ど生鮮ＳＥＩＹＵへＧＯ！）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-05-09 (金) 07:51
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