<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ほうれん草　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１わ
ゆでタケノコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　５０g
舞茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/３パック
魚バーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７０g
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
４種のペパーミックス　　　　　　　　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５g

<作り方>
１．ほうれん草は４～５cm長さに切る

２．タケノコは細切り　魚バーガーは７～８mm幅に切る
　　舞茸は小房に分ける

３．にんにくは潰して粗みじん切りにする

４．フライパンにオリーブ油と３を加えて、弱火で熱し、
　　香りが出たら、魚バーガー、舞茸、ほうれん草の茎の
　　部分を加えて炒める

５．タケノコ、ほうれん草の葉の部分を加えて塩、胡椒する

６．４種のペパーミックスを振り入れ、醤油、バターを加え
　　さっと混ぜ合わせ、器に盛り付ける

ほうれん草とタケノコを使って、簡単に出来るガーリックソテーを
作ってみました。

ワインやビールにも、ぴったりな１品。
にんにくのパンチも効き、ほうれん草と共に、ポパイパワー

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