離乳食以外でブログをUPするのは久しぶり。我が家の息子たちも成長し、今春から長男は小学一年生。二男も幼稚園に入園し年少さんになりました!昨日、今日は雨で、ゴールデンウィークだけどあいにくのお天気。だけど、お天気の良かった一昨日の日曜日には家族でBBQに出かけました^^食材をいっぱい車に詰め込んでいざ、しわわせの村(神戸市北区にある温泉、宿泊、キャンプ、スポーツ広場等がある総合施設です)へ出発~!!定番のBBQをお腹いっぱい食べた後は、初めてのバームクーヘン作り☆BBQコンロで棒に生地をかけて一層一層焼いていきます!初めは、「え~っ、めんどくさい~。。」って言ってた長男も焼き始めると楽しくなってきたみたい♪長男と二男でクルクル♪♪(↑)でも、落とさないでよ(汗)15層くらいでこんな感じに焼き上がり☆自分たちで作ったバームクーヘンをアウトドアで食べるって格別♪ホットケーキミックスで簡単にできるレシピです。レシピは「下記の続きをみる」でどうぞ^^テントキャンプ場でBBQをしたので、横にはテントが設置されていて、そこでも子供たちは大はしゃぎ♪でも、今回は日帰りなのよ~^^; テントでお泊りはまた今度ね!芝生広場で遊び、最後は温泉に入ってさっぱりして。丸一日しっかり遊んだ一日でした~♪---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---<アウトドアでの「バームクーヘン」作り方/レシピ>【道具】BBQコンロと炭棒(直径2cm位のもの)アルミホイルボウル(大きめ)泡だて器おたま【材料】(作りやすい分量)ホットケーキミックス 400g卵 4個牛乳 200cc砂糖 150g溶かしバター 20gバニラエッセンス あれば少々棒のアルミに塗る用のサラダ油またはバター 少々【作り方】1.ボウルに材料をすべて加えて泡だて器で混ぜる。2.棒の中央(コンロの幅位)にアルミをしっかり巻き付け、 サラダ油またはバターを薄く塗る。3.棒におたまで生地をかけ、炭に火をつけたコンロの上で回しながら 焼き、薄く焼き色がつき始めるころに再び生地をかける。 焼く→生地をかけるを繰り返す。(15回程度)4.焼きあがったら棒から抜き、粗熱が取れてから切る。【ポイント】☆竹を使用してもいいですが、棒の方が節がなくて抜きやすいです。☆牛乳は常温保存可能の200mlパックを持っていきました。 使い切れるし、冷蔵の心配もなく便利です。☆バターはアルミでカップ型にしたところに加え、コンロの横で 溶かします。☆生地をかける時は流れるのでボウルの上でかけてください。 最初は流れる感じでほとんどつきませんが2層目以降はつけやすく なります。☆ポイップやジャムがあると一層美味しくいただけますよ♪