若竹の春たらこ和え

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Nice!
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今週のHAPPY家族は!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。今日の仙台最高気温はぐっとさがり13℃という予想です。仙台の桜もピークは過ぎてるもののまだ花見が楽しめるところが多いようですね。さて今日は年に一度のがん検診の日。昨夜は禁酒。今朝も一切飲食だめ。ということでお腹がとてもすいてます。好きすぎて寝れなかった(;´Д`)あはははーー
そして今は検査終わったらその足でラーメンの大盛りでもたべてやる!って意気込んでいるんですけどバリウムを飲むと以外とその、暴満感(笑)ん~って感じ。でもこの定期的な健診が大切なんですよね。我慢してバリウム一気してきます。受付7時半ってあるんだけど7時に行っても人が一杯なのでもう少し早く行ってみます。みんな何時に来てるんだろう?もしかして前日から並んでるとか?(←アホ

若竹の春たらこ和え
材料(4人分)
たけのこ 50g(茹でたもの・大きさによって半月やイチョウ型の薄切り)
生わかめ 50g(食べやすい大きさにカット・サッと湯通し)
きぬさや 10枚(筋を取って茹で、斜め4等分)
たらこのほぐし 大さじ1
薄口しょうゆ 少々
 
作り方
全部ボウルで和えて薄口しょうゆを数滴たらして完成。きぬさやが新芽、たらこが桜をイメージした山を想像させます。