一雨ごとに気温が上がって、ピカピカした緑が奇麗な季節になってきました。
春から初夏へ…
なんとな〜くウキウキして、どこか外へお出かけした〜い！o(*≧∀≦)o
5月のお料理教室のレッスンメニューは、そんな気分にピッタリ！
『お弁当でおもてなし』がテーマです(*^-^*)

毎年今頃はお弁当ものを作るんですが、
去年は大きなお重にみんなで詰める、行楽弁当を作りました。
今回は、各自でそれぞれに自分の分を、竹皮製のお弁当箱に詰めていただきます。
このお弁当箱が、味があってなかなか可愛いんですよ〜♪
かなりしっかりした造りなので、レッスンで使った後は、
サッと洗って持って帰っていただきます。
器があると、「復習してみようかな〜」という気分がムクムクと…
という魂胆であります（笑）
お弁当はこんな感じに…

おいしそう～♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

5月のレッスンメニュー
＊鮭ご飯・大葉の香り
＊つくね2種（のりっこつくねと大葉つくね）
＊ひょうたんだし巻きたまご
＊鶏の磯辺唐揚げ
＊彩り野菜のサラダ・グリーンゴッデス
＊高野豆腐とうすいえんどうの玉子とじ
＊簡単イチゴのムース
＊季節のお茶

お弁当と言っても、目的によって色んなお弁当がありますよね。
今回は、程よくよそ行き感があって、使い方次第で普段着にもなるような感じかな？
一品一品は、ちょっと一ひねりしてあるものばかりなので、
脱マンネリ化！のご飯のおかずとして使えますよ〜(^-^)v

もちろん、サイドメニューには
ダシを引いたり、季節の食材を使ったりして
基本的な和食ものも作りますよ〜
お家の中で食べるお弁当ですから、アツアツのものもアリです( ＾ｰﾟ)♪
同じく、冷たいものもアリ♪
ということで、デザートはイチゴを使ったムースです。
どうぞピクニック気分でレッスンしにいらしてくださいね！
ご参加お待ちしております〜(^-^)/

aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい

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