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簡単■お豆腐 de ヘルシーガパオ♪(･∀･)■連載レシピ♪

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わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルレシピ♪のお料理コーナー 

 

 

こんばんは ( >д<)､;´.･ｸｼｯ
 
まだまだ花粉がヒドイ今日この頃、
いかがお過ごしでしょうか。。
 
昨日は新お料理コーナーの収録だったので、
前日美容室に行ったら、希望以上に切られてしまい
またヘルメット頭に… ((;ﾟДﾟ))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
 
『もういい。。どう頑張ってもおばちゃんだから』
と、開き直って収録に臨みました (；-∀-) ﾊｧ
 
前髪って、ほんとミリ単位で雰囲気変わるよね…。
 
  
 
 
 

さて今日は、連載させて頂いている
みやぎ生協さんのアクアクララを使った

お豆腐 de ヘルシーガパオです
 
スタッフの方々にとても人気だったので
良かったら作ってみてね(´∀｀o)
 
後日、写真のサラダもご紹介します
 
 
ではでは、明日もイキイキ頑張ろうね
 
 

 
  
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簡単■お豆腐 de ヘルシーガパオ■
 
【材料】2人分
 
・木綿豆腐　…150g
・豚ひき肉　…100g
・タマネギ　…1/4個
・ズッキーニ　…1/2本
・パプリカ　…1/2個
A[ドライバジル　…小さじ1
[醤油　…小さじ1
[オイスターソース　…小さじ2
[砂糖　…小さじ1/2
・塩コショウ　･･･少々
・目玉焼き　…2個
・ごはん　…2膳分
 
①　タマネギはみじん切り、ズッキーニ・パプリカは1cm角に切る。
　　豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600wで2分加熱して水切りをする。
 
②　熱したフライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて①を炒める。
　　タマネギに火が通ったら豆腐と豚ひき肉を入れて崩しながら炒める。
 
③　Aを入れて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。ごはんを添え、目玉焼きをのせて完成。
 

 

 
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-04-09 (水) 23:24