<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ひとくち生ぎょうざ　　　　　　　　　　　　　　　１パック
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
白ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
えのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １袋
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １丁
BRITA水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２００cc
出し昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　（５cm角）４枚
醤油、すだち搾り汁　　　　　　　　　　　　　　 各適量
小ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．鍋にBRITA水、昆布を入れて火にかけ、沸騰する前に
　　昆布を取りだす

２．適宜切った野菜、きのこを加える

３．豆腐、ひとくち生ぎょうざを加え、火が通れば出来あがり

４．醤油、すだち搾り汁を適量入れ、ネギを加えて頂きます

博多点心・ひとくち生ぎょうざ、１度使って、お鍋をした事があり
つるっとした食感が良かったので、今回は、BRITA水を使って
昆布で出しを取ってみました。

「今日のは美味しい」と旦那さんが、食べてすぐにヒット
発しました。
前回作った時は、出なかったヒット。やはり、BRITAのお水でしょう。

BRITAの水でつくる世界の料理レシピ

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