<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
小松菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１わ
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
油揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１枚半
塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
　　塩、胡椒　　　　　　　　　　　 各適量
　　スイートチリソース　　　　　　大さじ1

<作り方>
１．小松菜は４～５cm長さに切り、茎と葉に分ける

２．油揚げは熱湯で油抜きをし、細長く切る

３．しめじは小房に分ける

４．フライパンにごま油を熱し、３と１の茎を炒め
　　塩、黒胡椒をふる

５．２を加え、さらに炒める

６．卵に塩、胡椒、スイートチリソースを加えて
　　溶きほぐし、５に加えて大きく混ぜる

小松菜を使って、何か作りたいなと思い、そうだ！玉子炒めにと
簡単料理に。

「味付けが良いね。」と褒められはしたけど、ヒットまではねぇ。
隠し味に入れたスイートチリは、流石に何を使ったか分からず。
まあ、野菜やきのこがたくさん食べれて、良いかな。

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