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ヘルシーたたきわりカレー（ハウス食品レシピ）

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴天。昨日はとても暖かい一日となり、その反動で今朝は放射冷却が強まったようでちょっとひんやり。でも午前中は気温があがるようです。さて仙台はまだですが各地満開の桜がニュースで見てとれますね。
今日のレシピは長年お世話になっているハウス食品様のこくまろを使ったヘルシー春カレーです。今までもいろんなカレーレシピを開発させていただきましたが、シンプルイズベストな感じで旬の素材を使って作るカレーがとても美味しいですね。うちの子もカレーが大好き。一番好きなのはバーモントカレーの中辛(笑)全然普通にもりもり食べます。俺もこくまろかバーモントが一番好きかな～。そして！ハウス食品様のHPにスペシャルサイトがオープンしましたよ～。歴代のこうちゃんカレーレシピ一覧もあるし、かな姐さんや小田真規子先生と一緒にスペシャルレシピを紹介してます。動画でも紹介してますのでぜひお時間のあるときにでも見てくださいね！子供から大人まで大好きカレーのサイトは（ココをクリック）

ヘルシーたたきわりカレー（ハウス食品レシピ）
材料（４人分）
ご飯　４皿分
ハウスこくまろカレー　1/2箱
鶏胸肉　１枚（塩コショウで下味・レンジ加熱後に一口大に裂く）
大根　　１０ｃｍ分
玉ねぎ　中１個
春キャベツ　1/8個（一口大にちぎる）
サラダ油　大さじ1/2
水　550ｃｃ
 
作り方
大根と玉ねぎをビニール袋に入れて麺棒等で一口大になる様に叩き割ります（大きな部分が残る様に）鍋かフライパンにサラダ油をひいて大根と玉ねぎを炒め、具材が透き通ってきたところで水を加えて沸騰するまで強火で煮込みます。沸騰したら中火におとして１０分ほど具材が柔らかくなるまで蓋をして煮込み、一旦火を止めてルウを割り入れて溶かします。再び弱火で１０分煮込み、鶏肉とキャベツを加えてサッと火を入れて完成。ご飯の上にかけてどうぞ。ハウス食品様HPで色々見れますよ⇒（詳しい作り方はココをクリック）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-04-02 (水) 07:44