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ホバクナムル（ズッキーニのナムル）

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック
みなさん、新年度あけまして！ということで仙台は晴天です。今日は暖かくなりそうです。昨日はテレビの収録で仙台放送にいたんですけど、収録中に音が入ってくるくらい風の音がビュービュー！外を歩いている人が斜めになって歩いていました(笑)春の嵐はすごいですね。いろんなものが飛んできます。ついに笑っていいとも終わっちゃいましたね。一度だけ出演させていただいたことがあるので歴史が刻まれてるアルタのステージ裏とか思い出しました。いよいよ消費税８%ですね～。昨日スタンドを見たら車が並んでました。結局駆け込み購入をしないで終わった俺。今日、買い物に行ったらどう感じるのか。。。あづきちゃんも新しく保育園から幼稚園に変わるんで、不安がってるかな～って思ったら全然(笑)ワクワクしてるみたいで幼稚園＝おねえちゃんになるということでかなり喜んでます。週に何度かお弁当も始まるし、我が家もちょっと新生活が混ざって入ってきます。新しいことは慣れるまで大変ですけどね。さぁ、昨日いいともフィナーレの後放送されたHAPPYごはん動画更新しました
（上にリンクあります）


ホバクナムル（ズッキーニのナムル）
材料（二人分）
ズッキーニ　１本（ピーラーで数か所皮を剥く。半分に割って斜めスライス）
にんじん　1/2本（長さ５ｃｍ・幅５ｍｍ程度の太切り）
おろしにんにく　１片分
炒りごま　少々
塩コショウ　適量
旨み調味料　適量
ごま油　小さじ２
 
作り方
ズッキーニは軽く塩をふって５分ほどおき水気を切っておきましょう。フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め香りが出たら人参を加えて炒めていきます。人参がしんなりしたらズッキーニを加え塩コショウ、旨み調味料で味を調えます。炒りごまをふってサッと炒めたら完成です。ちょ～簡単！おつまみに最高！
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-04-01 (火) 08:11